Sauber verarbeiten
Die Arbeitsabläufe vom Aufbrechen bis zum küchenfertigen Zustand sind räumlich sinnvoll zusammengeführt.
Thomas Feldmeier GmbH · Sauerland
Von Jägern.
Für Jäger.
Unsere Wildkammern entstehen mit dem Blick eines Jägers auf den tatsächlichen Einsatz: Wild sauber versorgen, zuverlässig kühlen und alle Arbeitsschritte an einem Ort erledigen.
Aus eigener Erfahrung
Die Praxis bestimmt die Lösung.
Als passionierte Jäger und Revierinhaber kennen wir die Herausforderungen bei der Verarbeitung von Wild und die Anforderungen an eine saubere, verlässliche Kühlkette aus eigener Praxis.
Jedes gestreckte Stück muss schnell und sauber versorgt werden. Genau dafür verbindet unsere Wildkammer die entscheidenden Arbeitsschritte in einer Einheit: Aufbrechen unter dem beleuchteten Vordach, Auskühlen im Kühlraum und die weitere Verarbeitung im ausgestatteten Zerwirkraum.
Auch die kompakten Modelle bieten zusätzlichen Platz für sinnvolle Geräte wie Vakuumierer oder Gefrierschrank. Durch die integrierte Gabelstapleraufnahme bleibt die Wildkammer zugleich flexibel und kann bei einem Revierwechsel versetzt werden.
Vor Ort werden nur Strom sowie Zu- und Abwasser benötigt. Die Kühl- und Zerwirklösung kommt schlüssel- und steckerfertig und wird passend zu den jeweiligen Anforderungen ausgestattet.
Zuverlässig kühlen
Kühlraum und Hygienetechnik sind fester Bestandteil einer durchdachten Komplettlösung.
Flexibel bleiben
Transportable Bauweise und individuelle Ausstattung machen die Wildkammer langfristig anpassbar.
